王亚萍，女，汉族，1975年9月出生，陕西省定边县人，群众，硕士研究生。现任延安大学医学院免疫学教研室教师。

2000年7月毕业于延安大学临床医学专业；2000年7月在任延安大学医学院，2008年9月至2009年7月到第四军医大学学习，2012年9月至2015年7月就读延安大学附属医院硕士研究生消化内科学专业，2017年10月被聘为副教授。

长期从事免疫学本科教学与研究工作，同时承担临床免疫学检验的本科教学，其中兼任免疫与生物实验室主任。任职以来发C刊及统计源核心期刊论文20余篇等。2019年被聘为临床检验研究生导师。