刘延峰，男，汉族，1980年03月出生，陕西省宝塔区人，中共党员，硕士研究生导师。

　　2003年07月本科毕业于延安大学医学院护理学专业，先后任延安大学医学院助教、讲师和副教授。在此期间于2012年取得硕士学位。

　　工作以来一直承担本科生和研究生的教学和科研工作。先后参与国家级项目2项、主持厅局级科研项目3项、主持校级科研项目2项。主持校级教改项目3项、资政育人项目2项、课堂教学改革项目2项、"课程思政"示范课程建设项目1项、校级研究生教育教学改革研究项目1项及指导大学生创新创业训练计划项目1项。发表教学科研论文20余篇，其中被CSCD收录2篇。先后荣获陕西省教育工会优秀理论研究成果奖、陕西省精诚医学奖优秀教师奖、延安市科学技术奖、延安大学科学技术奖、赵以甦卓越严实教师奖、延安大学医学院教学质量优秀奖。参编教材及专著4部。