杨加周，男，汉族，1965年2月出生，陕西省米脂县人，中共党员，医学学学士，硕士研究生导师。现任延安大学医学院医学继续教育中心主任。

1993年7月毕业于延安医学院临床医学专业；留校以来一直从事组织胚胎学教学、科研工作，1998—1999年在北京医科大学进修学习组织学与胚胎学，2004年5月-11月赴日本长崎大学医学部学习生殖医学。2005年11月晋升为副教授。

长期从事组织学与胚胎学教学与研究工作，先后发表论文16篇，参编教材两部，编著组织学与胚胎学习题与题解一部。参与的“组织学与胚胎学考试方法的改革”获教学成果二等奖。